Barolo DOCG Bricco San Pietro

Name: Barolo DOCG Bricco San Pietro - Cantineditalia.it
Availability: InStock

Caratteristiche

Denominazione: Barolo DOCG
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Vitigni: Nebbiolo
Temperatura di servizio: 18-20°C
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Ideale con formaggi ben stagionati, anatra, polenta e piatti al tartufo.
Resa: 65 q/ha
Vinificazione: Pigiatura – Fermentazione controllata a temperatura controllata di 28°C. Durata media della macerazione: circa 20 giorni – Fermentazione malolattica in acciaio a novembre. Maturazione di circa 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia di dimensioni variabili fino a 60 hl, invecchiate da nuove a 10 anni.

Il barolo Docg Bricco San Pietro ha un colore rosso granato vivace. Delicatamente profumato con aromi di frutti rossi maturi e petali di rosa. Di medio corpo ed equilibrato con tannini ben strutturati.

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Agricola Fratelli Broccardo

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Categoria: Vini Rossi

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