Le complessità di vitigni a forte connotazione aromatica come Moscato, Sauvignon Blanc e Viogner, l’unicità delle caratteristiche delle nostre terre e la paziente opera del sole si intrecciano per dare uve piene e polpose e ricche di estratto.

Ciò che ha portato a questo risultato è, e ne siamo molto soddisfatti, la sperimentazione di uve non autoctone con caratteristiche eterogenee, ma complementari. Ne è scaturito un complesso di profumi, una ricchezza aromatica e una intensità quasi tangibile molto importanti.

Il Raggio ha un colore giallo oro antico, con riflessi ambrati. Al naso toni di frutta secca, confettura, albicocca matura e arancia candita si alternano a sensazioni di miele, mandorla e note vagamente vanigliate. In bocca è avvolgente, rotondo e pieno, con una buona sapidità che bilancia la sua dolcezza ed esalta le sensazioni olfattive.

L’attenta scelta del momento di vendemmia conferisce un’acidità che bilancia in modo perfetto la dolcezza che caratterizza questo passito.