Traminer Aromatico Visintini

Caratteristiche

DOP Friuli Colli Orientali
13,5% vol
75 cl.
100% Traminer Aromatico
12° C.
Ottimo con piatti dai profumi intensi (tartufi e formaggi saporiti) e sui cibi Affumicati (salumi e salmone).
Raccolta manuale delle uve che vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto fiore ottenuto viene messo a decantare per 1-2 giorni. Viene travasata solo la parte limpida del mosto e messa a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione del vino continuerà in vasche di acciaio inox dove verranno effettuati una serie di batonnage a frequenza scalare. Questo procedimento permette di ottenere un vino strutturato e dai profumi intensi. Il vino, poi, verrà imbottigliato verso fine Aprile o inizi di Maggio.
Argilla e Marna

Colore giallo paglierino carico. Profumo che ricorda la rosa.

Sapore intenso e di corpo.

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